冷水下锅,焯水撇去浮沫,清洗干净。
加入花椒,姜片,葱段,小火炖一个小时后加入萝卜切片,再加入提前泡好的粉条,再炖15分钟。
出锅撒上少于盐和蒜苗,葱沫,香菜出锅,宁夏滩羊肉不需要过多的调料,吃的就是鲜香。好羊肉不需要其他佐料。
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