青椒猪油渣炒茄子

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今天这道菜用到了猪油渣,香啊!平时买的猪肉比较肥的部分切割下来,放冰箱攒到一起就可以做一次猪油,偶尔来一次猪油葱花炒饭,或者煮面放里点,炒青菜放里点,味道都非常的赞~

用料  

油渣 适量
青椒 2个
茄子 适量
蒜末 适量
油,盐 适量
生抽 适量

青椒猪油渣炒茄子的做法  

  1. 准备好以上食材

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤1
  2. 锅热油开放入青椒块

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤2
  3. 待青椒款炒至变色,倒入油渣

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤3
  4. 翻炒片刻,放入茄子条

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤4
  5. 大火继续翻炒

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤5
  6. 炒至茄子条变软,滴入适量生抽,蒜末和盐

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀,出锅喽~

    青椒猪油渣炒茄子的做法 步骤7

小贴士

生抽有盐分,加盐的时候不要太多,避免过咸
 

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该菜谱发布于 2020-10-21 19:10:22
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青椒猪油渣炒茄子的答疑

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