巴斯克重芝士蛋糕
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Qiao5344
喜欢重芝士口味的朋友可以尝试这款，简单易学，口感细腻，吃口顺滑
用料
巴斯克重芝士蛋糕的做法
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按照材料表准备食材
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奶油奶酪提前放常温软化
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奶油奶酪🧀️隔热水搅拌，充分软化混合
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隔水软化后的奶油奶酪图片
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加入1个蛋黄（注意，只要蛋黄，不要蛋清）
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充分搅拌混合
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三个全蛋搅拌后，分三次倒入，每一次倒入后记得充分搅拌，充分混合
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加入淡奶油，进行充分搅拌
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最后加入玉米🌽淀粉（没有玉米淀粉的可以替换成低筋面粉）
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完成充分搅拌后进行过筛，使得液体细腻平滑，无颗粒
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将液体倒入6寸磨具（注意磨具提前用纸包好）
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完全倒入，进烤箱，烤箱上下火提前210度预热5分钟，烤制23-25分钟即可
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冷却后放冰箱冷藏4小时，脱磨装盘，成品出炉
小贴士
奶油奶酪提前放室温，这样加热融化起来更方便
