二道鲜粥

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爷爷本来没有胃口的,经常吃不下东西,但是自从给他制作粥了,他这前大厨的嘴巴开始会品味了,目前为止我还没有得到他的最好评价“好吃”,加油~

用料  

2勺
大米 1杯
虾皮 1把
大海白 5
冬菜 1勺
香菜 1颗
葱花 2颗
姜丝 1小块
花生油 1勺

二道鲜粥的做法  

  1. 海白要新鲜活的,洗干净。

    二道鲜粥的做法 步骤1
  2. 海白先用水煮开,然后捞起来把贝壳拿出去。只要肉接着煮,放盐🧂。放煮好的白粥。搅拌。加入虾皮,由于虾皮的干货味太重了,所以加入了冬菜去掉那个味道,加入香菜+姜丝一起煮,煮到大米烂了。就可以撒一把葱花收尾了。
    爷爷胃口不好但是这嘴巴可不是一般的挑,今天这道粥,他只给了“还行”两个字打分,呵呵……不过家里其他人都说好吃,全吃干净了,哈哈哈哈

    二道鲜粥的做法 步骤2

小贴士

买菜注意家里有啥,本来想使用海白跟新鲜的虾肉的,结果回到家新鲜的虾吃完了。只有虾皮干货了,好无奈。不过还是保持了本次海鲜粥的宗旨,味道还是不错的。
 
该菜谱发布于 2020-10-21 21:05:02
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