火腿芝士面包

6 人做过这道菜
天气不错,来做个面包,简单快手,新手也零压力。

用料  

高筋面粉 220克
酵母 3克
20克
2克
一枚鸡蛋+水 140克
黄油 20克
馅料:
火腿肠 50克
甜玉米粒 50克
芝士片 六小片

火腿芝士面包的做法  

  1. 除黄油和盐以外的所有食材放入主锅,20秒速度1-3混合。

    火腿芝士面包的做法 步骤1
  2. 混合后的状态,混合好后直接4分钟揉面。

    火腿芝士面包的做法 步骤2
  3. 加入盐和软化后的黄油20克,继续2分钟揉面。

    火腿芝士面包的做法 步骤3
  4. 揉好后取出,直接平均分成六份,盖上保鲜膜松弛15分钟。

    火腿芝士面包的做法 步骤4
  5. 取一个面团,擀开呈椭圆形,如图,下方划开,将玉米火腿粒混合后放入上方,加一小块芝士片。卷起。

    火腿芝士面包的做法 步骤5
  6. 我每个放了半片芝士片,你也可以加入芝士碎或沙拉酱。

    火腿芝士面包的做法 步骤6
  7. 卷起包好,包的时候收口处一定要压紧,然后卷起来。

    火腿芝士面包的做法 步骤7
  8. 卷好后如图。

    火腿芝士面包的做法 步骤8
  9. 放置温暖处,发酵至1.5倍大。

    火腿芝士面包的做法 步骤9
  10. 发酵完成后刷一层蛋液,撒上白芝麻。放入预热好的烤箱,170度烤制20分钟(根据自家烤箱脾气调节)

    火腿芝士面包的做法 步骤10
  11. 出炉~~~

    火腿芝士面包的做法 步骤11
  12. 简单又美味,试下吧。

    火腿芝士面包的做法 步骤12
  13. 喜欢~

    火腿芝士面包的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

火腿芝士面包相关分类

该菜谱发布于 2020-10-21 21:10:23
390 收藏


火腿芝士面包的答疑

  • 美丽的藩篱  2021-10-02  
    0
    这个方子简单易学,教程详细👍请问一下只发酵一次就可以吗?
    作者回复 2021-10-05  
    是的哦
  • 下厨房用户_epgmf  2021-05-04  
    0
    你好,请问火腿玉米里还需要撒点盐吗?
    作者回复 2021-05-11  
    不需要哦
  • PP王王_4sla  2020-11-16  
    0
    凉了还好吃吗
    作者回复 2020-11-23  
    也挺软
  • 奔跑的小红马  2020-10-22  
    0
    亲,多大的烤箱啊,啥牌子的👍
    作者回复 2020-10-28  
    我用的猛马 象风炉,90L

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