准备好芋头洗去表面泥沙
开水下锅蒸熟，大约十五到二十分钟
蒸熟芋头去皮，切滚刀块，葱白切段，葱叶切葱花，红椒切粒
锅里加入适量的食用油，下入葱段小火慢炸至微黄，把葱捞出，油留着备用
锅里加一点葱油，下入一半葱花炒香，下入芋头
加入开水和芋头持平，调入少许盐，白糖，鸡精，加盖小火烧五分钟
汤汁浓稠撒葱花，红椒再淋点葱油翻炒均匀
即可出锅装盘
上传你做的葱油芋艿
臻小灶
