干蚝蘑菇碴子粥

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干蚝含磷很丰富,有利于钙的吸收。所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,它还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝又具有活跃造血功能的作用。其含的丰富微量元素和糖元,对促进生长发育、矫治贫血具有很强的意义。

玉米碴子最关键的作用就是其具备通调调理脾胃的作用,清热下火,除此之外因为苞米中含有多种多样营养元素,比如降低血脂胆固醇的卵硫酸铵,能够医治夜盲症的维生素D,它具备了甲基纤维素,能够刺激性肠胃肠蠕动,避免便秘

本食谱适合10个月以上对所示食材不过敏的宝宝,展示为一人份

全家皆可食用

用料  

干蚝 7-8个
蘑菇 适量
粥米 20克
玉米碴子 10克
青豆 10克
姜片 2片
水量 280-300克

干蚝蘑菇碴子粥的做法  

  1. 食材集合

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤1
  2. 干蚝提前3小时泡发,去除沙囊后剪碎,蘑菇洗净剪碎

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤2
  3. 凉水入锅放入食材,加姜片去除腥味,开中火煮3分钟

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤3
  4. 趁着沸腾撇去浮沫,夹出姜片

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤4
  5. 放入粥米和碴子煮沸后转小火熬煮15分钟

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤5
  6. 煮到这个程度

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤6
  7. 放入青豆继续熬煮10分钟,小宝宝吃需要把青豆切碎

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤7
  8. 煮至粘稠即可关火

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤8
  9. 晾至适口温度即可食用

    干蚝蘑菇碴子粥的做法 步骤9

小贴士

干蚝要泡发去掉沙囊洗净,煮粥的时候记得搅锅,青豆可以换成西蓝花或者别的蔬菜,也可以不放,主要是为了丰富口感
 

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该菜谱发布于 2020-10-22 02:10:57
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