🐻玛德琳🐻|好吃&零难度

4 人做过这道菜
前两天忽然翻到好久之前买的胖玛德琳模具,琢磨给它一张可爱的脸(๑>ڡ<)☆因为要吃掉它的小美女喜欢抹茶口,那就妥妥的绿吧(´-ω-`)

用料  

6颗量
鸡蛋 120克
细砂糖 65克
黄油 90克
低粉 80克
泡打粉 2克
抹茶粉 2克
柠檬汁 若干

🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的做法  

  1. 小可爱(๑• . •๑)

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  2. 软化黄油,一部分用来涂抹模具

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  3. 剩下的黄油用来融化放凉备用

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  4. 鸡蛋加糖

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  5. 拌匀

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  6. 加入柠檬汁

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  7. 加入过筛粉类拌匀

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  8. 加入融化黄油拌匀

    🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的做法 步骤8
  9. 取出部分面糊备用

    🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的做法 步骤9
  10. 剩余的加入2克抹茶粉拌匀

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  11. 面糊冷藏2小时以上,可以隔夜,装入裱花袋

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  12. 将模具涂满一层薄薄的黄油,用低粉挂一层面

    🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的做法 步骤12
  13. 找用原色画个熊头

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  14. 用抹茶液填满剩余模具

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  15. 轻震几下模具

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  16. 中层烘烤
    150℃~18分钟

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  17. 脱模

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  18. 烘焙笔绘制出表情

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  19. 完成啦

    🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的做法 步骤19

小贴士

*面糊要冷藏,时间要狗
*每个人烤箱温度不同,自行进行调节
*出炉后直接脱模,不用放凉
*没有烘焙笔用巧克力也可以

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-22 08:41:44
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