所需食材大合照。鸡蛋选用大一点的比较好,否则面团会很干。
所有材料倒入盆中,搅拌成絮状,再加入食用油,揉成面团,注意鸡蛋尽量选择大一点的,否则面团会很干,影响口感,觉得实在太干可以加20g左右的水调整。
不用醒面,直接擀成薄厚一致的面片,切分成细长条,最后再切成方形块。盖上保鲜膜醒发半小时。
醒发好后放入平底锅中,不需要刷油,中小火烙制,两面烙熟变色就可以出锅。
成品图来啦,小巧可爱,是不是特别有食欲?
营养又健康的小零食,赶快收藏试做吧。
上传你做的四个鸡蛋一碗面的小零食 哄娃神器 蛋香味十足 孩子一口一个停不下来 附细节视频详解