南瓜去皮,上蒸锅里蒸
蒸到很软烂,关火,端出放凉的时候,放点糖在南瓜里,趁着南瓜的温度把糖融化掉,揉糯米粉的时候就可以不放糖了
南瓜搅拌放凉后,放入糯米粉,把南瓜和糯米粉一起揉到面团光滑,(南瓜蒸的时候就有水分,揉面时不需加水,面粉一点一点加)
揉成图片上那样,把南瓜面团捏成喜欢的形状,裹上面包糠,放油锅里小火慢炸
炸好后,捞出控油,金黄的南瓜饼就做好了
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上传你做的南瓜饼