可以给娃娃吃的奶香吐司
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人做过这道菜
语诺麻麻么
宝宝爱吃面包 发现吐司又柔软 有好吃 做一次切片密封储存可以给她吃三天 经济又实惠 图片是做的抹茶蜜豆吐司 配方是一样的 就是多加入了8克抹茶粉
用料
| 汤种 | |
| 牛奶 | 100克 |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 主面团 | 汤种凉后加入 |
| 汤种 | |
| 鸡蛋 | 一个去皮大概50克 |
| 奶油 | 50克 |
| 高筋面粉 | 230克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 20克成人吃的话40克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
可以给娃娃吃的奶香吐司的做法
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汤种小火加热至65度 呈黏糊状后离火晾凉
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面团材料加入和面机 团圆发酵至两倍大
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排气赶开
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叠加抹茶层
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加入蜜豆层
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卷好放入吐司盒
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上下火180°烤40分钟 （火候不够）震模 侧躺晾凉
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美丽吐司等待晾凉
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切片 这种形状的整形需要烤更长时间 下次试一试45分钟
小贴士
图片配的新学的抹茶蜜豆吐司的图 按照配方来做的话正常就分三等份两次敢卷醒发烤制就可以
糖量为保证酵母发酵已经很少了 吃不出甜味 只有奶味醇香
成人吃糖量增加到40克就可以 有甜味 有奶味
糖量为保证酵母发酵已经很少了 吃不出甜味 只有奶味醇香
成人吃糖量增加到40克就可以 有甜味 有奶味
