椰蓉面包

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用料  

高筋面粉 200克
牛奶 90克
1克
20克
黄油 15克
酵母 3克
奶粉 10克
鸡蛋 1个
椰蓉馅制作
黄油 50克
30克
奶粉 20克
鸡蛋液 2/3
椰蓉 50克

椰蓉面包的做法  

  1. 1.面团材料(除酵母和黄油)放入面包机和匀,和好的面团用保鲜膜包好冷藏一夜

  2. 2.取出面团加入酵母与黄油搅拌20分钟,取出面团松弛一刻钟

  3. 3.制作椰蓉馅
    (所有馅料材料拌匀冷藏10分钟)

  4. 4.面团平均分成4份,包入椰蓉馅

  5. 5.案板撒少许面粉,降面团擀薄,大小比手掌大

  6. 6.整形

  7. 7.放入蒸烤箱醒发20分钟左右(不需要太长时间)

  8. 8.取出刷上蛋液,撒上椰蓉粉

  9. 9.160度20分钟左右

 

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该菜谱发布于 2020-10-22 16:08:04
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