鹰嘴豆提前一晚泡水,放在冰箱冷藏里避免变质。拿出提前泡发好冻在冰箱里的海参一只放入冷藏层缓慢解冻。(跟鹰嘴豆作伴,彼此熟悉一下)
解冻好的海参用热水侵泡,同时泡好的鹰嘴豆和小米一起放入炖盅,用勺子搅拌清洗5遍,加入250ml清水放入电饭煲中隔水煮20分钟,加入海参和姜丝继续煮15分钟,关火焖15分钟,放入一勺酱油搅拌均,可以开动了!滋补营养,天天健康!
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