水煮螃蟹

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海鲜最好吃的做法就是,越简单越好吃,这样可以保持它的原汁原味。

用料  

螃蟹 中等个头半个巴掌大的八只
四片
一小汤勺

水煮螃蟹的做法  

  1. 螃蟹用洗碗布(最好用丝瓜瓤)蹭干净,剪掉腿上的皮筋儿,放进锅里。

    水煮螃蟹的做法 步骤1
  2. 边洗边码进锅里。

    水煮螃蟹的做法 步骤2
  3. 添水,刚刚没过螃蟹就可以。放入四片姜片和一小汤勺盐。

    水煮螃蟹的做法 步骤3
  4. 大火烧开后,转小火三分钟即可。关火,倒掉水,出锅装盘。😋美味的原汁原味的螃蟹就煮好了。

    水煮螃蟹的做法 步骤4

小贴士

这个季节不建议买大螃蟹,大螃蟹都是打氧让它活着的。买当天捕捞上来的中等个头的就行,不是特别待遇活蹦乱跳的也可以,只要拿手掂量很重很实诚就行。价格也会很诱人😍
 
该菜谱发布于 2020-10-22 19:46:03
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