凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼

4 人做过这道菜

用料  

松饼
鸡蛋 3个
低粉 95g
牛奶 170g
细砂糖 10g
香草精 数滴
柠檬汁 适量
1小撮
无盐黄油 20g
topping(食材可选)
香梨 适量
香蕉 适量
无花果 适量
蔓越莓 适量
红石榴 适量
蜂蜜 适量
糖粉 适量
肉桂粉 适量
希腊酸奶 适量
熟核桃仁 适量
新鲜薄荷叶 适量

凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法  

  1. 准备所有需要的食材,烤箱预热200度;厨师机安装打蛋桨,在搅拌桶里打入3个鸡蛋,速度调至3,将鸡蛋搅散;倒入牛奶,继续以速度3将牛奶与鸡蛋液搅拌均匀;

    凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法 步骤1
  2. 在搅拌桶中筛入低粉,厨师机安装K字桨,速度min将低粉与蛋奶液混合均匀;加入细砂糖、盐、香草精、柠檬汁,速度1继续搅拌均匀;

    凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法 步骤2
  3. 在料理盆中倒入开水,将无盐黄油隔热水融化;

    凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法 步骤3
  4. 在平底铸铁锅(或烤碗)中倒入融化好的黄油,再倒入面糊;放入预热好的烤箱中层,200度烤制20分钟;在烤箱烤制松饼的时间将无花果撕块,香梨、香蕉切片,石榴剥粒备用;

    凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法 步骤4
  5. 取出松饼,松饼出炉后体积会有一定程度的回落,在烤好的松饼上淋希腊酸奶,码放上准备好的水果、熟核桃仁、薄荷叶;撒上肉桂粉、糖粉,淋上蜂蜜,香软的荷兰宝贝松饼就做好啦。

    凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法 步骤5

小贴士

1.水果可以替换成其它喜欢的水果;
2.荷兰宝贝出炉后体积回落是正常现象,建议趁热食用,现做现烤;
3.可以提前一夜做好面糊,第二天用蛋抽适当搅拌几下再烘烤。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-10-22 20:03:29
106 收藏


凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的答疑

关于凯伍德厨师机食谱-荷兰宝贝松饼的做法还有疑问? 登录提一个问题