白萝卜切丝,加适量盐腌制15分钟
萝卜丝腌制过程中准备调料,适量辣椒面、白芝麻、蒜(蒜剁碎的)、少量盐(因腌制过程中放了盐不添太多),起锅烧热油(有条件可用香油烧,这样更香),浇在调料里。然后放生抽、适量老干妈。
最后将腌制的白萝卜丝碗里的水份倒掉充分挤压萝卜丝里面的水份,放到调料碗里拌匀就开吃啦!
上传你做的凉拌萝卜丝(老干妈版)