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南瓜酸奶纸杯蛋糕

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露晴lucky的厨房  露晴lucky

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 65克
细砂糖 45克
酸奶 30克
玉米油 30克
南瓜泥 50克

南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法  

  1. 南瓜蒸熟，压成泥

    南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 分离蛋黄，蛋白

    南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 南瓜泥中加入玉米油和酸奶，乳化

    南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀

    南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 打发蛋白，先取三分之一和蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀，倒入模具中，烤箱150预热十分钟

    南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法 步骤5

  6. 上下火150烤40分钟，出炉震出热气，晾凉即可

    南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-10-22 22:55:06
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