葱姜花椒提前用开水浸泡半小时,葱花剁碎加香油拌匀备用。肉➕盐,鸡精,白糖,姜末,老抽,生抽,耗油搅拌均匀,也可以加入适量的五香粉
慢慢加入提前泡好的葱姜水,一个方向搅拌上劲。加入葱花,加入烧热的食用油拌匀。使用前可以冷藏半小时,更好包。加水适合包包子,如果是饺子可以不加水,或者少量加水。
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