腐竹烧排骨
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仔妈美食
腐竹卤蛋烧排骨色泽红亮，香味浓郁非常诱人，腐竹充分吸收了排骨的肉汁而变得软滑入味，吃起来一点也不油腻，超级下饭哦～
用料
腐竹烧排骨的做法
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准备好食材，腐竹提前泡发，鸡蛋煮熟去壳划几刀方便入味。
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排骨放锅中加料酒姜片焯水捞出。
马克西姆不粘锅倒油放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖翻炒一会。
倒入排骨翻炒➕2勺生抽➕1勺老抽➕2勺蚝油翻炒上色
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加小半碗黄酒和2大碗清水再加入鸡蛋煮开。
盖上锅盖小火焖煮50分钟，开盖加入腐竹和适量盐继续煮10分钟即可出锅。
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非常下饭～
