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蒸茼蒿
蒸茼蒿
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天目轻食
维护和改善视觉功能、抗氧化、抗衰老、预防和抑制肿瘤、改善血压、润肠通便。茼蒿的营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪,维生素A、维生素C、胡萝卜素、烟酸等维生素,钙、镁、铁、锌等矿物质和膳食纤维。
用料
茼蒿
1把
面粉
1杯
十三香
1勺
蒸茼蒿的做法
将茼蒿洗净,沥干水份(不滴水即可),切成一指节长,加十三香、面粉拌匀。
冷水蒸锅加蒸格,垫蒸纸。
茼蒿碎放入蒸锅加盖,大火蒸7分钟。
软糯清香的蒸茼蒿即成。
小贴士
1.茼蒿本身有一股特有香味,调料尽量少,点缀即可。喜欢用(结晶)盐调味的也尽量少,其实所有蔬果中或多或少含有机盐,有机盐才是身体必需。
2.面粉也可以换成玉米粉或糯米粉,而粗粮粉是健康“主食”。
3.7分钟大火食物色香味恰到好处,前提是正常燃气灶大火。
清淡饮食、轻食是健康饮食。
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该菜谱发布于 2020-10-23 08:33:04
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