香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）
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梵梵食记
带鱼营养丰富，味道鲜美，补益五脏。这道菲仕乐高压锅版香酥带鱼，清淡酥香不油腻，特别适合老人孩子食用。
用料
香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法
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带鱼一条
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去头尾、去鱼鳍、去内脏，洗净切段，厨房纸吸水
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煎锅加热，少许油，放入带鱼段
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中小火煎至两面金黄
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放入蒸碗
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蒜切片，调料如图
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干辣椒、蒜片码入碗中
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加半勺鱼露（忘记一起拍照了）
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调料倒入蒸碗
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放入高压锅蒸屉
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盖个盘子，开火，5分钟阀起，关火，阀落再开火压一次。喜欢骨头酥软的可以再开火压一次
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取出辣椒和蒜片
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骨肉酥香
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先尝为快
