火山土豆泥
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人做过这道菜
MayLau1718
我是受艺人黄磊的一档节目启发做这个早餐的😎结果出来非常好食，所以分享给大家。由于前部分与黄磊做的都一样，只是我在配料上做了些变化，制作流程图都是借用的，不能上齐，见谅😬
用料
火山土豆泥的做法
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适量生抽，油，淀粉腌制牛肉片。生菜切丝。核桃去壳切成颗粒。待用
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隔水蒸熟土豆片
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趁热倒入牛奶
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由于土豆大小不一，牛奶可边压边少量加入
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因牛奶多了难造型，因此不宜加入太多。
同时用生菜丝伴碟做好底盘装饰。
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锅内放油，待油没热加入牛肉片翻炒，肉片完全变色后铺在生菜丝上方即可。
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炒牛肉后的底油不用倒掉，加入蕃茄酱。
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小火加入适量的盐，糖，胡椒碎，核桃仁翻炒，可加入少量淀粉水，增强其粘稠度。
注意：容易烧糊，要绝对小火。
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将做好的蕃茄汁淋到火山造型的土豆泥上，完美！🤗
