减脂期的健康均衡饮食 懒人蔬菜韩式拌饭

1 人做过这道菜
昨天买到了秋季新米,今天就着手做了韩式拌饭,低油低脂的同时,还能大口吃到各种蔬菜。做拌饭剩余的材料拿来煮大酱汤,既不浪费食材,还省时又美味。(以下是2人量)

用料  

西葫芦 半个
胡萝卜 半根
香菇 4朵
黄豆芽 1把
菠菜 1把
韩式拌饭酱
韩式辣酱 2勺
饮用水 2勺
蜂蜜 半勺
香油 小半勺
白芝麻 一小勺
生抽 1勺

减脂期的健康均衡饮食 懒人蔬菜韩式拌饭的做法  

  1. 把自己喜欢吃的蔬菜切片,切丝,准备好

    减脂期的健康均衡饮食  懒人蔬菜韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 按顺序把拌饭酱所需材料放到一个碗里,搅匀,可根据口味自行增减调料比例

    减脂期的健康均衡饮食  懒人蔬菜韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 锅中烧水,水开加一勺盐和一小勺香油,将蔬菜依次焯水变软(这样焯熟的蔬菜既有滋味,摄取的油量也很少,如果怕太湿,可以把焯水后的菜放在厨房纸巾上,控干水分)不在意热量的也可以用芝麻油炒熟。

    减脂期的健康均衡饮食  懒人蔬菜韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 焖好的饭上依次摆好蔬菜,按口味加入调好的拌饭酱。

    减脂期的健康均衡饮食  懒人蔬菜韩式拌饭的做法 步骤4
  5. 拌匀后,超有食欲,吃多一点也只是摄入更多蔬菜,适合减脂期想大量吃蔬菜,又怕麻烦的人们(例如我,哈哈哈)

    减脂期的健康均衡饮食  懒人蔬菜韩式拌饭的做法 步骤5

小贴士

1.焯水时,黄豆芽和菠菜要单独分开焯水,黄豆芽有豆腥味,菠菜焯水后要挤干水分,防止涩口。
2.平时切好蔬菜,冷冻好米饭,预备好酱汁的情况下,想吃时只要微波米饭,焯水蔬菜就可以了,超级快手和健康。
3.单独准备一份鸡胸肉或者牛肉,虾,金枪鱼罐头都行,加进去一起拌匀,饱腹感更强,也更香
4.剩下的蔬菜可以切一切加豆腐煮大酱汤,下个食谱会更新~
5.也可加海苔碎进去,我家里的吃完了,就没有加
6.很多韩式拌饭会放腌好的辣白菜,桔梗,减脂期为了少摄入盐分这些就不放啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-23 12:49:22
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