某宝买的“凉水井凉糕粉和液体红糖”、白芝麻
炒菜用的大勺子,一勺凉糕粉
两勺半的清水
清水加入凉糕粉中搅拌均匀
静置四五分钟左右
下面会沉淀下来,把上面浑浊的水倒掉一部分,再倒入等量的清水,搅拌均匀,继续静置,重复四五次,说是可以去除碱味
锅中倒入5大勺清水,煮开后,倒入刚才处理好的凉糕液,不停的搅拌,大火煮开后转小火
煮大概5-15分钟左右,关火,等泡泡退去
装入容器中,变凉冻住成型
吃的时候倒入碗中
液体红糖还有这种小包装的,非常方便,加入液体红糖。
撒上白芝麻,一碗坨坨凉糕完成了✅
看起来像汤圆,但又没有汤圆粘牙
很清爽的一款甜品🍮下午茶
上传你做的坨坨凉糕