糯米船脆脆（2个口味）
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人做过这道菜
北泡泡幼米米
这个方子本身就做了减糖的，不会很甜，个人认为不必减了。
用料
| 口味①：焦糖杏仁糯米船脆脆 | |
| 黄油 | 45克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 细砂糖 | 32克 |
| 水怡 | 35克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 杏仁片 | 100克 |
| 椰蓉 | 15克 |
| 糯米船（小宸洋大号） | 35-38个 |
| 口味②芝麻核桃糯米船脆脆 | |
| 黄油 | 45克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 黑糖粉 | 35克 |
| 水怡 | 35克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 白芝麻 | 22克 |
| 黑芝麻 | 22克 |
| 核桃碎 | 100克 |
| 糯米船（小宸洋大号） | 38-40个 |
糯米船脆脆（2个口味）的做法
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口味①：焦糖杏仁脆脆糯米船
黄油、淡奶油、细砂糖、蜂蜜、水怡放入奶锅中熬至120°关火（边熬边搅拌）
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加入杏仁片、椰蓉搅拌均匀
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稍冷却后整形长条状冷冻10分钟左右（时间不固定，不能冻太硬，太硬切了会碎掉，冻到软硬度好切了就行）
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冻好之后切薄片放入糯米船中，切片的厚度不要高于糯米船凹槽的高度。
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风炉150° 21～23分钟
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出炉放置冷却后密封保存
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口味②：芝麻核桃糯米船脆脆
我用的生核桃。
核桃135°20分钟（我用的风炉，平炉用150°） 去皮掰碎备用。（不去皮也可以做，口感略有差别）
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黄油、淡奶油、黑糖、蜂蜜、水怡放入奶锅中熬至120°关火（边熬边搅拌）
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倒入核桃碎，混合拌匀
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接着倒入黑/白芝麻，混合拌匀
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稍冷却后整形长条状冷冻10分钟左右（时间不固定，不能冻太硬，太硬切了会碎掉，冻到软硬度好切了就行）
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冻好之后切薄片放入糯米船中，切片的厚度不要高于糯米船凹槽的高度。
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风炉150° 21～23分钟，出炉放置晾网冷却密封保存
