金元宝菜谱 | 培根炒饭

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炒饭,就如一张洁白的帆布,撒上想要的配料,便变成了自己想要的模样。本菜谱,在平白的冷饭中加入培根、蔬菜、鸡蛋,进入烤箱后,再拌入个人喜好的酱料,香气四溢,绝对成为让人流连忘返。制作过程简单易操作,非常适合新手哟!

——转自公众号:认真吃饭的金元宝

用料  

培根 4片
剩米饭 3碗
冷冻蔬菜(如豌豆、胡萝卜等) 1小碗
鸡蛋 4个
番茄酱或辣椒酱 2勺
香油
生抽
黑胡椒
葱花(装饰用)

金元宝菜谱 | 培根炒饭的做法  

  1. 烤箱预热180℃,培根片切小块

  2. 热锅热油,煎培根片至金黄,加入冷冻蔬菜一起翻炒至全熟

  3. 加入冷米饭,翻炒均匀,加入酱油、盐、黑胡椒,不断翻炒约3-4分钟

  4. 关火后,将米饭铺平,挖4个洞,放入生鸡蛋

  5. 放进烤箱烤13-15分钟,直至鸡蛋表面凝结,出炉撒上葱花

  6. 吃前按个人口味拌入番茄酱或者辣椒酱

    金元宝菜谱 | 培根炒饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-10-23 15:42:38
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