奶香吐司面包
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人做过这道菜
十七公子
用料
| 高筋面粉 | 270克(新良) |
| 鸡蛋 | 60克(带壳) |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 炼乳 | 35克 |
| 之前一个姐姐的方子，我记得我收藏了，但是实在找不到了，没办法。又怕以后想不起来了，就记录下。 | |
| 牛奶根据面粉的吸水性添加，110克水可以先放100克剩下的10克按需添加，美的40L烤箱，上下火165度，三能节能吐司模具450g烤制时间比普通吐司模具减少25%，只需25分钟 |
奶香吐司面包的做法
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面包机揉面，所以没费力
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烤箱发酵，发酵过程中放了一碗水。
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说明书上说这个模具要少放30%的糖。但是我是按自己的口感放的原方子好像是50克，记不清了。
