日式糖心蛋 换个方法吃鸡蛋
1
人做过这道菜
张宸fiona
喜欢吃鸡蛋，尤其是糖心蛋，于是搜索各种糖心蛋的做法，结合自己的心得，觉得这个方法做出来的糖心蛋最好吃，每个人口味不同，不可能做到让每个人都满意的，但是，还是希望大家喜欢，不要问没有什么调料怎么办的问题，因为解决办法只有一个:买😂
用料
日式糖心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法
-
蒜切薄片，姜切细丝
-
除鸡蛋外所有调料都放入锅中，我用的是奶锅，开小火煮沸
-
煮沸五分钟，挥发酒味，关火晾凉备用
-
水烧开，将鸡蛋放入锅中煮七分钟，想吃糖心蛋鸡蛋必须沸水下锅煮七分钟，时间不能长也不能短，如不喜欢糖心蛋，煮九分钟则是全熟蛋
-
七分钟的糖心蛋
-
鸡蛋煮好后取出用冷水冲扒掉蛋皮
-
我喜欢用这种食品密封袋
-
将剥皮的鸡蛋和熬制好晾凉的调料都放入密封袋，封口，放入冰箱，36个小时之后就可以享受好吃😋的溏心鸡蛋了
-
吃起来😊
小贴士
糖55克，看似很多，其实在煮的过程中会有不同程度的挥发，实际不会吃到这么多糖的，所以减肥健身人士不必闻糖色变哟
