牛肉提前一小时冷水浸泡 电饭煲放冷水 生姜 泡好的牛腱 料酒 生抽 味极鲜 老抽 冰糖 花椒 桂皮 香叶 吃辣的可以放点辣椒 电饭煲按煲汤健 我家是2小时
中途用牙签戳眼 便于入味 翻动下 均匀上色 这操作全程3-4次
好了放点盐 浸泡3小时 等冷却 然后保鲜膜包紧放冷藏 吃的时候拿出来切片即可
辅以醋或者其他蘸料 开吃
上传你做的五香牛肉
小爷﹌
