酸辣【白菜炖粉条】简单巨下饭的家常菜
6.8
综合评分
31
人做过这道菜
你的臭西瓜
🍉叮咚！敲费饭的酸辣白菜炖粉条做法来喽～做的酸辣口味的，巨开胃，🤣站在厨房就把锅里的粉条吃掉了一大半～
用料
酸辣【白菜炖粉条】简单巨下饭的家常菜的做法
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️准备食材
白菜半颗，五花肉片100g，韭菜/小葱1小把，蒜末姜片，干辣椒段，红薯粉条1把。
蚝油1勺，生抽2勺，香醋2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐、白胡椒粉适量
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五花肉切片、粉条温水泡软后并适当剪短（我从中间剪了一刀），白菜洗净切段，根部和叶可分开炒。
起锅热油，放入五花肉煸炒至出油，到底姜片、蒜末、干辣椒段继续翻炒。
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再倒入白菜根部，翻炒至稍软后，倒入白菜叶，再加生抽、蚝油、老抽、醋、盐、糖、适量清水。
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加入泡软的粉条，咕嘟咕嘟煮至吸收汤汁，加韭菜段翻炒均匀白菜炖粉条即可出锅。
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粉条入味就很好吃～
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快试试吧～
小贴士
五花肉肥腻，可多煸炒会，逼出油就不腻了。
放足清水，粉条很容易吸收汤汁。
放足清水，粉条很容易吸收汤汁。
