家常琥珀花生米

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用料  

花生250
糖50
黑芝麻或者白芝麻15

家常琥珀花生米的做法  

  1. 先把花生米洗干净,晾干

    家常琥珀花生米的做法 步骤1
  2. 放入空气炸锅,温度180度预热5分钟,定时15分,放入花生,烤翻7分钟时给花生翻身。烤熟放入盆中。注意,不能烤糊。

    家常琥珀花生米的做法 步骤2
  3. 考完试这个状态

    家常琥珀花生米的做法 步骤3
  4. 芝麻炒熟,我觉得自己炒的更香。(家里没有白芝麻,就用黑芝麻代替了)

    家常琥珀花生米的做法 步骤4
  5. 50克水+50克糖,满火熬制,不要搅拌会出结晶。熬制小出小泡泡就可以加入花生

    家常琥珀花生米的做法 步骤5
  6. 加入花生翻炒,轻轻的否则花生皮就掉下来了

    家常琥珀花生米的做法 步骤6
  7. 看到花生都黏在一起的时候下芝麻

    家常琥珀花生米的做法 步骤7
  8. 继续翻炒 现在花生还有黏在一起的 一直炒到花生一粒是一粒的

    家常琥珀花生米的做法 步骤8
  9. 炒到起白霜就可以了,出锅散热

    家常琥珀花生米的做法 步骤9
  10. 晾干以后放入密封罐儿 ,可当做零食 !

    家常琥珀花生米的做法 步骤10
  11. 注意: 花生一定不能糊了, 一定要根据自己的机器 来调整时间 。
    希望大家都成功 !!!

    家常琥珀花生米的做法 步骤11

小贴士

熬糖时候一定不能用勺子去搅拌
 
该菜谱发布于 2020-10-23 18:13:14
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家常琥珀花生米的答疑

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