面团:面团材料放入厨师机,慢速2分钟,快速5分钟,搅成光滑面团。盖好室温(25度)醒发30分钟。醒好后,分成3个面团,静置10—20分钟。馅:混匀。
整形:面团压扁,将馅放入团中收紧收口。操作台洒水,将放好馅的面团整成长形剂子,撒芝麻,继续整形成长椭圆形,放入烤盘。
烤:烤箱230度烤6—8分钟。
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