简易版腌黄瓜

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偶然之间试着腌制了一次,味道很好

用料  

黄瓜 适量
生抽 适量
老抽(可不用) 一点点
适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
适量
白糖

简易版腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切条,用盐腌制一到两个小时,杀出水分,然后将腌出的水倒掉,用清水洗一下

    简易版腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 大蒜切片,辣椒切块,我用的是红线椒,能吃辣的也可以用红小米辣

    简易版腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 切好都放进去

    简易版腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 加入生抽 醋 少许白糖 觉得颜色淡的可以加一点点老抽进去,搅拌均匀

    简易版腌黄瓜的做法 步骤4
  5. 拌好马上就可以吃,不过腌制几个小时后会更入味 更好吃哦

    简易版腌黄瓜的做法 步骤5

小贴士

生抽可以用味极鲜代替
腌制好的黄瓜最好三天吃完
不可以存放太久
拌匀腌制几个小时更入味 更好吃哦
所有辅料 调料根据自己口味加减
白糖也不需要太多
少量加一点味精或者鸡精也可以
 
该菜谱发布于 2020-10-23 19:15:42
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