回勺牛肉

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下饭菜,酱牛肉吃不完还可以回锅炒着吃,汤汁拌饭老香了

用料  

酱牛肉 200克
尖椒 1个
红椒 1个
葱姜蒜 适量
生抽 1小勺
老抽 半小勺
水淀粉 1小勺
十三香 少许
鸡精 半勺
白糖 3克

回勺牛肉的做法  

  1. 准备好需要的食材,尖椒清洗干净

    回勺牛肉的做法 步骤1
  2. 尖椒切菱形块,酱牛肉切片

    回勺牛肉的做法 步骤2
  3. 锅中加入少许食用油,炒香葱姜蒜

    回勺牛肉的做法 步骤3
  4. 下入尖椒炒香

    回勺牛肉的做法 步骤4
  5. 再下入牛肉,调入十三香,生抽酱油炒出香味

    回勺牛肉的做法 步骤5
  6. 加入一勺清水,调入少许老抽,盐,白糖鸡精,中火烧一分钟

    回勺牛肉的做法 步骤6
  7. 用少许水淀粉勾芡,汤汁浓稠即可

    回勺牛肉的做法 步骤7
  8. 出锅装盘

    回勺牛肉的做法 步骤8

小贴士

加水的量就是炒菜的勺子,调味用的勺子是家里喝汤的小瓷勺,牛肉是酱熟的,调味时盐要少放
 

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该菜谱发布于 2020-10-23 19:54:52
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