蛋炒饭
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人做过这道菜
下厨房用户_95ht
快餐店老板教的
用料
蛋炒饭的做法
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热火加油，中火加打散的鸡蛋，略成型，翻面
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蛋中加胡萝卜末、洋葱末、木耳末，大火略炒散，搅匀，三五秒，加包菜末，大火炒，十来秒。加干饭
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大火炒熟，自家中的火没有饭店那么大，时间不确定，应该也就一分钟左右，一直颠勺。
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准备起锅，转小火，加盐，味精，最后加料酒，搅匀起锅
小贴士
还没实践，先保存下
