1、土豆切片煮软,倒掉水,压成泥,可以保留一些小块状,放凉;2、虾剁成泥,可以保留一些小块状;3、小青菜取菜叶,剁细;4、所有材料混合,拌入鸡蛋半个,面粉两小勺,最后是比较稠的状态;5、平底锅放一点油,小火,不断翻面煎至熟即可。
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