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黑糖红枣戚风蛋糕

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呆呆de梅梅的厨房  呆呆de梅梅
其实我对于蛋糕还是比较低能，纯记录一下吧，省得每次都得翻半天去找配方。

用料  

17cm加高戚风模1个
蛋黄糊：
玉米油 40克
牛奶 60克
低筋面粉 70克
蛋黄 4个
蛋白霜：
蛋白 4个
黑糖 40克
柠檬汁 几滴
红枣泥：
去核干红枣 40克
牛奶 40克

黑糖红枣戚风蛋糕的做法  

  1. 红枣去核加入牛奶用料理机打碎备用。

  2. 蛋黄糊材料混合，过筛，加入红枣泥拌匀，备用。

  3. 蛋白加入黑糖打到湿性。

    黑糖红枣戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 拌好蛋黄糊和蛋白霜。

  5. 西门子中下层上下火180度35分钟。

    黑糖红枣戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 北鼎170/175，30-32分钟。

    黑糖红枣戚风蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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黑糖红枣戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-23 22:51:47
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