酥酥掉渣的黑芝麻饼

8 人做过这道菜

用料  

水油皮
面粉 380克
白糖 70克(不喜欢甜的加40克也可不加)
花生油 135克
160克
油酥
面粉 370克
花生油 165克
黑芝麻馅
黑白芝麻 60克
白糖 50~75克
花生油 45克

酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法  

  1. 面粉白糖花生油水混合活成面团,包上保鲜膜醒着。

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤1
  2. 和好的水油皮分成两个面剂

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤2
  3. 制作油酥油和面翻拌均匀

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤3
  4. 油酥面和好了,分成两份备用。

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤4
  5. 炒熟的黑白芝麻料理机打一下加入白糖,花生油拌匀

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤5
  6. 水油皮包入油酥

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤6
  7. 像包包子一样包紧别漏油酥

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤7
  8. 有擀面杖擀成长方形

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤8
  9. 折叠成3层再擀成长条状再次重复擀成长条状

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤9
  10. 从一侧卷起

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤10
  11. 切割成小剂子

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤11
  12. 按扁

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤12
  13. 擀成圆形

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤13
  14. 包入芝麻馅

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤14
  15. 包好了

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤15
  16. 擀成牛舌状

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤16
  17. 表面刷一层水

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤17
  18. 撒上芝麻

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤18
  19. 放入烤盘,烤箱上下火180℃预热

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤19
  20. 放入烤箱

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤20
  21. 上下火180℃烤20分钟左右

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤21
  22. 烤制表面发黄即可

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤22
  23. 取出晾凉

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤23
  24. 吃的时候接着点真的掉渣哦😊

    酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法 步骤24

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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酥酥掉渣的黑芝麻饼相关分类

该菜谱发布于 2020-10-23 23:22:54
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