火龙果淡奶油吐司

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做这个吐司,主要是为了消耗淡奶油哈

这个配方做出来不是粉色的,下次再调整看看

用料  

鸡蛋 1个
牛奶(牛奶➕鸡蛋100克就好) 60克
火龙果泥 40克
淡奶油 80克
白砂糖 38克
高筋面粉 250克
奶粉 15克
酵母 3克
1.5克

火龙果淡奶油吐司的做法  

  1. 所有材料放入面包机揉到出膜,进行第一次发酵,大约1-1.5小时

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团状态是用手指沾面粉戳进去不回缩也不坍塌,取出轻揉排气

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤2
  3. 平均分割成三份,滚圆松弛15分钟

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤3
  4. 面粉微粘,要洒点面粉在面团和擀面杖上

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤4
  5. 擀成牛舌状

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤5
  6. 卷起来

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤6
  7. 都卷好放入450g吐司盒盖起来,放进烤箱,再放一碗热水,进行二次发酵

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤7
  8. 发到八分满180度预热烤箱,预热好后175度烤40分钟

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤8
  9. 出炉震一下热气,倒扣晾凉

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤9
  10. 密封储存,吃不完可以速冻,但不能冷藏哦

    火龙果淡奶油吐司的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

火龙果淡奶油吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-10-24 10:23:31
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火龙果淡奶油吐司的答疑

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