蝶豆蓝手绘蛋糕卷

先调好手绘黄油霜，软化的黄油加糖粉搅拌均匀，再加低粉，搅拌均匀，再加蛋清搅拌均匀。

上面的色粉总量没有写明，是因为用量真的不多，我都是用小勺的勺柄挑一点慢慢配，嫌麻烦的可以直接用人工色素。

图案部分的颜色我是这么配的：
红色：红曲粉加入少量姜黄粉，调出亮一点的红色；
橙色：红曲粉加多一点姜黄粉（大概3:5）
浅蓝色：少量蝶豆花粉
深蓝色：多一点的蝶豆花粉
黑色：竹碳粉，调出灰色就可以了，因为烤完后会变黑的
黄色：姜黄粉
白色：不加任何色粉，直接用原色黄油霜。

照片里是我用的蝶豆花粉，淘宝购买，研磨得很细，但是开封后容易受潮，使用前需要过筛。

先勾线，再填充其它颜色，然后用牙签把边角压一下，防止有空隙。接着可以放进冰箱冷藏，安心做蛋糕卷吧！

接下来做蛋糕卷，用你最顺手的一个配方。需要注意的是，筛完低粉后，把蝶豆粉也筛进入，我用的是后蛋法，和蛋黄混合后没有颗粒。然而前一次我试用量的时候，加了蛋黄之后又加了蝶豆粉，结果有颗粒搅拌不均匀，以上照片是对比图。
加蛋黄后再过滤一次，蛋黄糊会更加细腻。

关于底色，如果想要蓝色比较明显，蛋黄的颜色需要浅一点，或者蝶豆粉多一点，但也不要太多，不然出不了Tiffany蓝😜

蛋糕卷烤好后，就可以打发淡奶油，并且组装草莓了。这个时候的草莓不是很甜，但是惊奇的是配上奶油居然酸甜可口，清新不油腻。

我在草莓🍓两边的空隙处填了一些菠萝酱，然后再盖上奶油，别有风味！

如果你手中的菠萝酱含水量比较大，记得提前把酱舀出来放在筛子上滤出水份。

卷蛋糕卷就看手艺了，我卷得不是很好，大家将就看看！

Super Wings是超级飞侠的英文名，也可作为手绘图案的一部分！