无油无糖全麦面包

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今天分享一款无油无糖懒人版全麦面包,不用出膜也很软,低脂健康巨好吃, 减脂不仅要有足够的运动量,还要搭配着饮食,要多吃水果蔬菜和粗粮食品。时刻要保持着营养均衡,全麦面包是一个不错的选择哦,喜欢的一定要试试

用料  

黑全麦面粉 200g
牛奶 110克
鸡蛋 一个
酵母 3克
3克
坚果 适量
燕麦 适量
黑芝麻 适量

无油无糖全麦面包的做法  

  1. 将材料全部混合倒入搅拌桶里

    无油无糖全麦面包的做法 步骤1
  2. 开启厨师机高速揉面

    无油无糖全麦面包的做法 步骤2
  3. 揉成这样,比较光滑但不需要出膜就可以了(用了2分钟)

    无油无糖全麦面包的做法 步骤3
  4. 取出整理光滑的面团

    无油无糖全麦面包的做法 步骤4
  5. 放入保鲜盒里发酵至两倍大

    无油无糖全麦面包的做法 步骤5
  6. 这个况态,用手指戳个调不回缩就发酵好了

    无油无糖全麦面包的做法 步骤6
  7. 排气擀成椭圆形,放上适量自己喜欢的坚果

    无油无糖全麦面包的做法 步骤7
  8. 卷起来

    无油无糖全麦面包的做法 步骤8
  9. 收口捏紧哦

    无油无糖全麦面包的做法 步骤9
  10. 整理成长的橄榄形,放烤箱发酵至两倍大

    无油无糖全麦面包的做法 步骤10
  11. 发酵好了,在表面刷一层蜂蜜水,撒上燕麦片和芝麻

    无油无糖全麦面包的做法 步骤11
  12. 用锋利的刀片划几道小口

    无油无糖全麦面包的做法 步骤12
  13. 送入提前预热好的烤箱里150度烤25分钟左右即可

    无油无糖全麦面包的做法 步骤13
  14. 成品

    无油无糖全麦面包的做法 步骤14
  15. 越吃越香

    无油无糖全麦面包的做法 步骤15
  16. 越吃越香

    无油无糖全麦面包的做法 步骤16

小贴士

面粉吸水性不同,液体预留15克出来看情况增减
没有厨师机用手和成光滑面团即可,无需出膜
时间温度仅供参考,根据自家烤箱脾气而定

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该菜谱发布于 2020-10-24 11:59:29
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