高压锅乌鸡汤

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乌鸡滋补汤!

用料  

乌鸡 半只500克
小片
红枣 6~10颗
莲子 10~15粒
百合干 适量
淮山 适量
枸杞 30粒

高压锅乌鸡汤的做法  

  1. 盒马鲜生超市买的乌骨鸡,半只500克;

    高压锅乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 乌鸡焯水后洗干净放入高压锅,放入莲子、大枣、淮山片、百合干,放入适量凉水,开锅压阀,压阀喷气后十分钟关火;

    高压锅乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 压阀泄气后打开,放入枸杞,没有淮山片可以放铁棍山药小火再炖20~40分钟;

    高压锅乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 放点盐,开吃吧!

    高压锅乌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

高压锅压10分钟关火,否则骨头都酥了,口感不好!
没有淮山可以用铁棍山药,后放!

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高压锅乌鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2020-10-24 12:09:27
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高压锅乌鸡汤的答疑

  • 风华流伤  2021-08-04  
    0
    高压锅压十分钟总别的锅在煮吗
    作者回复 2021-08-22  
    高压锅开盖继续煮,不用换锅!

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