越南番茄蟹膏粉
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人做过这道菜
潮汕味
第一次在温哥华吃蟹膏粉就被它的鲜甜吸引了！大概吃了几次那家店就关门装修去了。期间尝试了很多其它店的各种不合口。于是请教了一位越南朋友尝试自己做。今天有幸写下菜谱，成为“下厨房”第二位做这道菜。下面分享给大家，这是一篇制作过程极其简单又不失美味的一道做法。
用料
越南番茄蟹膏粉的做法
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准备材料如图
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准备材料
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➕半个鸡蛋壳的水 搅拌均匀
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几滴油➕番茄，煎一会！大概一分钟后加水⚠️有条件可以加原味鸡汤或猪骨汤
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水开后➕米线
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微微快滚的时候放入虾（这里不能等滚开了再放虾 不然容易把米线煮得太烂）
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开始冒泡⚠️关到中火 ➡️倒蟹膏鸡蛋‼️要慢慢倒 尽量一点一点边倒边移动 不要一次性快速倒 不然会沉底。
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把生菜垫碗底 加盐 胡椒粉 香菜葱 装碗🎉
