肉松毛毛虫

用电子秤称好各种原料。

将制作面包的所有原料放进面包机，进行和面程序，大概15~20分钟左右。没有面包机的吃货们可以用手揉面，把材料倒进不锈钢盆里，一直揉- -#

揉好的面团盖上一层保险膜，进行基础发酵，约1个小时左右。

将发酵好的面团分成等份大小，在把面团饧15分钟。

将饧好的面团用擀面杖擀成长方形，如图所示。

将25g豆沙馅用小刷刷在面皮上。

沿着面皮向里卷，快到尾部2~3厘米的地方不要涂。

如图所式将尾部切成小段。

将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。

做好的初始形状，如图所示。

将所有做好的面包做好，烤盘下面垫一盆热水，盖上保险膜，放进烤箱，
进行二次发酵，大约40分钟至1个小时左右。

表层刷上一层鸡蛋液，放进烤箱，180度，15~20分钟，直到表面金黄色即可出炉。

祝大家好胃口哦（：