胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+

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宝宝1岁半了,昨天打了麻风腮疫苗。一开始有点害怕,做了做思想工作,最后竟然一声也没吭,真的很勇敢!

打完疫苗,大夫叮嘱说,最近2周少吃鱼虾牛羊肉等发物……那吃点什么呢?今天看到冰箱里的鸡腿🍗,呵呵,那就来点鸡腿肠吧

鸡腿里有大量的筋,脾胃虚弱的孩子,吃了怕消化不良,所以,适合用料理机打成鸡肉泥,做成鸡肉肠。小窍门get了吗?😉

用料  

去皮鸡腿肉 180g(2只鸡腿,去皮去筋)
胡萝卜 60+30g
鸡蛋 67g(2个柴鸡蛋)
铁棍山药 61g
甜玉米粒 63g
酱油(千禾) 2g

胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法  

  1. 剔鸡腿肉,去皮去筋

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤1
  2. 放入料理机,加少量姜粉去腥

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤2
  3. 低俗打成肉泥,加入鸡蛋,能打的更顺滑

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤3
  4. 加入胡萝卜丝,继续搅打

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤4
  5. 加入玉米粒,继续搅打

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤5
  6. 加入铁棍山药,继续搅打

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤6
  7. 快要大功告成了

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤7
  8. 小宝已经能吃咸了,加少量酱油

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤8
  9. 最后,再加30g胡萝卜丝(这些胡萝卜不要打的太细)

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤9
  10. 装入裱花袋

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤10
  11. 给香肠模具刷上一层油,防粘

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤11
  12. 用裱花袋将鸡肉胡萝卜泥挤入模具

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤12
  13. 上锅蒸20分钟,关火,闷5分钟

    胡萝卜鸡腿肉肠@宝宝辅食18M+的做法 步骤13

小贴士

1、大宝宝可以多放点调味料
2、没有吃盐的小宝宝可以不放调料
3、山药切小块再扔进去搅拌,我偷懒了
4、入模之后磕一磕,震掉大气泡
5、最核心的一步,冷水入锅开始蒸!切记!

预祝大家有愉快的一天!
 

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该菜谱发布于 2020-10-24 15:49:12
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