登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 低糖自用戚风配方 图片不做参考

低糖自用戚风配方 图片不做参考

0 人做过这道菜
收藏
杬蒝酱的厨房  杬蒝酱
自用 6寸配方
八寸翻倍 四寸减半

用料  

面糊部分
蛋黄 40g
糖 10克
油 25克
牛奶 30克
低筋面粉 45克
蛋白霜部分
蛋白 80g
糖 30克

低糖自用戚风配方 图片不做参考的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离 所有材料称重 蛋清放入冰箱冷藏

    低糖自用戚风配方 图片不做参考的做法 步骤1

  2. 蛋黄➕糖➕油搅拌均匀 再加入牛奶 充分乳化后 ➕过筛后的面粉

    低糖自用戚风配方 图片不做参考的做法 步骤2

  3. 拿出蛋清打发 分三次加入

  4. 面糊和蛋白霜混合均匀

  5. 烤箱180摄氏度预热 145烤40mins

    低糖自用戚风配方 图片不做参考的做法 步骤5

上传你做的低糖自用戚风配方 图片不做参考

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-24 17:36:45
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者杬蒝酱的其他菜谱

懒人版咖喱土豆牛肉（牛排代替）

懒人版咖喱土豆牛肉（牛排代替）

杬蒝酱      6 做过

低糖自用戚风配方 图片不做参考的答疑

关于低糖自用戚风配方 图片不做参考的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负