肉切块,肥肉分开,姜拍一下,蒜不用切
锅里放油,整块姜,肥肉,盐,过一会放大蒜,辣椒,过一会放带皮肉和瘦肉,把锅里油翻出来一些用来炒别的菜,肉没有红色时放料酒,酱油,过一会放水,八角,半个桂皮,味精,放电饭锅里煮30分钟
上传你做的红烧肉