赛螃蟹
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人做过这道菜
猫湫
前段时间追《做家务的男人》2，大林子在里面做了道赛螃蟹，今晚就自己来试试了，很简单，酱汁是重点。
用料
赛螃蟹的做法
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蛋黄和蛋清分开：
1·咸蛋黄压碎入蛋黄一起搅匀；
2·金针菇切小段入蛋清一起搅匀(这里用蟹味茹最好)；
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调酱汁，这酱汁是重点；姜切末，放盐，糖，陈醋，胡椒粉，一切都可按个人口味来放，搅匀放一边。
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1.先把蛋白炒熟后铺盘底；
2.再把蛋黄炒熟铺上面。
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最后把酱汁往上淋即可开吃了(*๓´╰╯`๓)♡。
小贴士
吃的时候蘸着酱汁一起，真得有那种吃螃蟹蘸醋得感觉，谁试谁知道😀
