🔥网红焦糖糯米船

Name: 🔥网红焦糖糯米船
Ingredients: 25克黄油; 15克白糖; 10克蜂蜜🍯; 25克麦芽糖（或者水怡）; 10克淡奶油; 55克杏仁片; 一份20个糯米船大号

8.6 综合评分

178 人做过这道菜

最近很火的一种焦糖糯米船，做法超级简单，做焦糖时候不用测温度，也不用放冰箱冷冻。成品入口焦香酥脆，好吃到转圈圈⭕，追剧必备的一款零食。这个配方我放的麦芽糖口感做出来甜度适中，不需要减糖了。做芝麻的用了27克的黑芝麻，28克的白芝麻。其它一样的量。里面的果仁放自己喜欢吃的就可以，总量不变。

用料

事先把杏仁片称好备用，糯米船大号一份22个（我的坏了俩）就做了20个
把熬糖的食材称好一起放奶锅里面我用的麦芽糖。
中火🔥烧开把黄油和糖融化后小火再熬几分钟关火🔥倒入杏仁片或者果仁迅速搅拌均匀。
把焦糖杏仁，或者果仁，倒油纸上戴上一次性手套🧤整理成长方形放凉备用，也可以把焦糖熬好后陷直接用勺子挖出来放到糯米船里面。
烤箱预热160，把焦糖用锋利的刀🔪切成长条放入糯米船，焦糖不用放太多，要低于糯米船的高度。不然烤的时候焦糖会溢出来。
放进烤箱中层烘烤16分钟左右，最后几分钟看着点，颜色呈现焦糖色就可以了。（切记切记！！！时间温度仅供参考，不🉑照搬，每个人的烤箱脾气不一样。这个温度只是我这个烤箱的温度和烘烤时间。）
出炉了，这个是焦糖杏仁的。
混合果仁的
香酥芝麻的
三个放一起来个合影
来个大合影
凉透后密封包装起来，送人也很不错。
补一个在烤箱里面烘烤的过程。糖陷呈现焦糖色就可以出炉了。