吃不厌的健康全麦吐司
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人做过这道菜
CarolTse
用料
吃不厌的健康全麦吐司的做法
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将除黄油外的所有材料放入厨师机，揉出有韧性的厚膜。
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黄油软化至手指可以按出印子，加入黄油，揉至指纹膜，破开边缘光滑。
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28-33度发酵至两倍大。
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分成四份，滚圆。松弛30分钟。
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擀成舌状，卷起。
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松弛20分钟。
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再次擀长。
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卷起。
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放入吐司盒。
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盖上保鲜膜，发至九分满。
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烤箱预热180度，靠十分钟上色后加盖锡纸，继续烤35分钟。
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出炉。
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放凉后切片密封保存。吃不完可以冷冻保存。一个月内食用完。
